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南方医科大学自考专业--营养、食品与健康

作者:广州自考招生办 文章来源:广州自学考试信息网  点击量: 发布日期:2017-05-04

       营养食品与健康

        营养、食品与健康专业概述

  培养较高水平的从事食品营养、营养指导和管理的应用型专门人才,满足食品、营养等相关领域对专门人才的需求。本专业毕业生可从事食品检验、品质管理、食品质量分析、卫生监督、营养治疗和保健、营养教育、餐饮管理、食品营销与贸易等工作。

       营养、食品与健康专业主干课程

  医学基础总论、基础化学、生物化学、微生物与食品微生物、基础营养学、食品加工与保藏(专)、人体营养、食品卫生学、临床医学总论、疾病的营养防治、中医营养学基础、食品卫生法规与监督等。 自考

南医自考
 
自考老师点评 
 

自考南方医科大学营养、食品与健康专业课程
 

专业代号:A081310 ;专业名称:南方医科大学自考专业--营养、食品与健康专科
注:“标准号”为2002年以前使用
序号 类型序号 课程代码 标准号 课程名称 学分 类型 考试方式
1 001 03706   思想道德修养与法律基础 2 必考 笔试
2 002 03707   毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论 4 必考 笔试
3 003 04729   大学语文 4 必考 笔试
4 004 00018 3015 计算机应用基础 2 必考 笔试
5 004 00019 3016 计算机应用基础 2 必考 实践考核
6 005 05735   医学基础总论 6 必考 笔试
7 005 05736   医学基础总论 2 必考 实践考核
8 006 05737   基础化学 5 必考 笔试
9 006 05738   基础化学 1 必考 实践考核
10 007 05739   生物化学(四) 4 必考 笔试
11 007 05740   生物化学(四) 2 必考 实践考核
12 008 05741   微生物与食品微生物 3 必考 笔试
13 008 05742   微生物与食品微生物 1 必考 实践考核
14 009 05743   基础营养学 4 必考 笔试
15 010 05744   食品加工与保藏(专) 4 必考 笔试
16 011 05745   人体营养 6 必考 笔试
17 012 05746   食品卫生学 4 必考 笔试
18 101 05747   临床医学总论 6 选考 笔试
19 102 05748   疾病的营养防治 8 选考 笔试
20 103 05749   中医营养学基础 4 选考 笔试
21 104 05750   食品卫生法规与监督 4 选考 笔试
22 105 05751   烹饪与膳食管理基础 4 选考 笔试
23 105 05752   烹饪与膳食管理基础 2 选考 实践考核
24 106 00988   食品营养学 4 选考 笔试

 

专业代号:B081311 ;专业名称:南方医科大学自考专业--营养、食品与健康独立本科段
注:“标准号”为2002年以前使用
序号 类型序号 课程代码 标准号 课程名称 学分 类型 考试方式
1 001 03708   中国近现代史纲要 2 必考 笔试
2 002 03709   马克思主义基本原理概论 4 必考 笔试
3 003 05753   食品化学与分析 5 必考 笔试
4 003 05754   食品化学与分析(实践) 1 必考 实践考核
5 004 05755   实用卫生统计学 4 必考 笔试
6 004 05756   实用卫生统计学(实践) 2 必考 实践考核
7 005 05757   流行病学 4 必考 笔试
8 005 05758   流行病学(实践) 2 必考 实践考核
9 006 05759   健康教育与健康促进 5 必考 笔试
10 007 05760   营养学(一) 6 必考 笔试
11 007 05761   营养学(一)(实践) 2 必考 实践考核
12 008 06999   毕业论文 不计学分 必考 实践考核
13 101 00015 3022 英语(二) 14 选考 笔试
14 102 05762   临床营养学 8 选考 笔试
15 103 05763   中医营养学 8 选考 笔试
16 104 05764   食品毒理学 3 选考 笔试
17 104 05765   食品毒理学(实践) 1 选考 实践考核
18 105 05766   新型食品概论 4 选考 笔试
19 106 05767   食品加工与保藏(本) 4 选考 笔试
20 106 05768   食品加工与保藏(本)(实践) 2 选考 实践考核
21 107 05769   社区营养学 4 选考 笔试
22 108 05770   烹饪营养学(一) 4 选考 笔试
23 108 05771   烹饪营养学(一)(实践) 2 选考 实践考核
24 201 05735   医学基础总论 6 加考 笔试
25 201 05736   医学基础总论 2 加考 实践考核
26 202 05739   生物化学(四) 4 加考 笔试
27 202 05740   生物化学(四) 2 加考 实践考核
28 203 05741   微生物与食品微生物 3 加考 笔试
29 203 05742   微生物与食品微生物 1 加考 实践考核
相关说明
开考方式 面向社会
报考范围 全省
主考学校 南方医科大学
课程设置 必考课程8门,共37学分;选考课程8门,共54学分;加考课程3门,共18学分;
毕业要求  
说明 1.101至108选考课要求至少获得34学分。
2.凡国家承认学历的营养、食品与健康专业专科毕业生可直接报考本专业,非本专业专科(或以上)毕业生报考本专业需加考201至203三门课程。
3.本专业仅接受国家承认学历的专科(或以上)毕业生申办毕业。
备注  

 

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