欢迎您光临广州自学考试信息网

广州自考网上报名查询 | 设为首页
您现在的位置:广州自考网 > 南方医科大学自考 > 专业介绍 > 南方医科大学自考专业--营养、食品与健康

南方医科大学自考专业--营养、食品与健康

作者:广州自考招生办 文章来源:广州自学考试信息网  点击量: 发布日期:2016-12-28

       营养、食品与健康专业概述

  培养较高水平的从事食品营养、营养指导和管理的应用型专门人才,满足食品、营养等相关领域对专门人才的需求。本专业毕业生可从事食品检验、品质管理、食品质量分析、卫生监督、营养治疗和保健、营养教育、餐饮管理、食品营销与贸易等工作。

       营养、食品与健康专业主干课程

  医学基础总论、基础化学、生物化学、微生物与食品微生物、基础营养学、食品加工与保藏(专)、人体营养、食品卫生学、临床医学总论、疾病的营养防治、中医营养学基础、食品卫生法规与监督等。 自考

营养、食品与健康
 
自考老师点评 
 

自考南方医营养、食品与健康专业课程
 

专业代号:A081310 ;专业名称:南方医科大学自考专业--营养、食品与健康专科
注:“标准号”为2002年以前使用
序号 类型序号 课程代码 标准号 课程名称 学分 类型 考试方式
1 001 03706   思想道德修养与法律基础 2 必考 笔试
2 002 03707   毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论 4 必考 笔试
3 003 04729   大学语文 4 必考 笔试
4 004 00018 3015 计算机应用基础 2 必考 笔试
5 004 00019 3016 计算机应用基础 2 必考 实践考核
6 005 05735   医学基础总论 6 必考 笔试
7 005 05736   医学基础总论 2 必考 实践考核
8 006 05737   基础化学 5 必考 笔试
9 006 05738   基础化学 1 必考 实践考核
10 007 05739   生物化学(四) 4 必考 笔试
11 007 05740   生物化学(四) 2 必考 实践考核
12 008 05741   微生物与食品微生物 3 必考 笔试
13 008 05742   微生物与食品微生物 1 必考 实践考核
14 009 05743   基础营养学 4 必考 笔试
15 010 05744   食品加工与保藏(专) 4 必考 笔试
16 011 05745   人体营养 6 必考 笔试
17 012 05746   食品卫生学 4 必考 笔试
18 101 05747   临床医学总论 6 选考 笔试
19 102 05748   疾病的营养防治 8 选考 笔试
20 103 05749   中医营养学基础 4 选考 笔试
21 104 05750   食品卫生法规与监督 4 选考 笔试
22 105 05751   烹饪与膳食管理基础 4 选考 笔试
23 105 05752   烹饪与膳食管理基础 2 选考 实践考核
24 106 00988   食品营养学 4 选考 笔试

 

专业代号:B081311 ;专业名称:南方医科大学自考